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鲜切花标准

康乃馨鲜花分级标准
作者:云花苑花卉上传时间:2016-06-24 16:18:33
康乃馨,花朵较小,每一主枝上有若干分枝,分枝上着生花朵。
1、整体感:花朵、茎秆和叶片的整体感观,包括是否完整、均衡及新鲜程度。
2、花形:包括花型特征和花朵形状两层含义。
3、药害:由于施用药物对花朵、叶片和茎秆造成的污染或伤害。
4、机械损伤:由于粗放操作或由于贮运中的挤压、振动等造成的物理伤害。
5、采切期:将切花从母体上采切下来的日期。
6、保鲜剂:用于调节开花和衰老进程,减少流通损耗,延长瓶插寿命的化学药剂。
7、去叶:用人工或机械手段去掉切花茎秆基部不需要的叶片。
8、催花处理:蕾期采收的切花,在出售前创造适宜的环境条件,或结合药剂处理,加速开花的技术措施。

                                                                        质量分级
一级康乃馨:

1、整体感: 整体感、新鲜程度极好
2、花形:① 花形完整优美,外层花瓣整齐。②最小花直径。③紧实5.0cm;较紧实6.2cm。④开放7.5cm 。
3、花色: 花色纯正带有光泽
4、茎杆:①坚硬、圆满通直。②手持茎基平置,花朵下垂角度小于20度 。③粗细均匀、平整;花茎长度65cm以上 。④重量20g以上。
5、叶 :①排列整齐,分布均匀。②叶色纯正。③叶面清洁,无干尖。
6、病虫害: 无购入国家或地区检疫的病虫害
7、损伤等 :无药害、冷害及机械损伤
8、采切标准 :适用开花指数为1~3。
9、采后处理:①立即入水保鲜剂处理。②依品种每10支捆为一扎,每扎中花茎长度最长与最短的差别不可超过3cm切口以上。③10cm部去叶。④每扎需套袋或纸张包扎保护。

二级康乃馨:

1、整体感: 整体感、新鲜程度好
2、花形 :①花形完整,外层花瓣整齐 ②最小花直径: 紧实4.4cm;较紧实5.6cm : 开放6.9cm
3、花色: 花色纯正带有光泽
4、茎杆: ①坚硬、挺直;手持茎基平置,花朵下垂角度小于20度②粗细均匀、平整③花茎长度55cm以上④重量20g以上
5、叶 :①排列整齐,分布均匀②叶色纯正③叶面清洁,无干尖
6、病虫害: 无购入国家或地区检疫的病虫害,无明显病虫害症状
7、损伤: 几乎无药害、冷害及机械损伤
8、采切标准 适用开花指数为1~3
9、采后处理: ①保鲜剂处理②依品种每10支或20支捆为一扎,每扎中花茎长度最长与最短的差别不可超过5cm③切口以上10cm部去叶④每扎需套袋或纸张包扎保护

三级康乃馨:

1、 整体感 整体感、新鲜程度好
2 、花形 ①花形完整 ②最小花直径:紧实4.4cm;较紧实5.6cm;开放6.9cm
3 、花色 花色纯正
4 、茎杆 ①较挺直;手持茎基平置,花朵下垂角度小于20度②粗细欠均匀③花茎长度50cm以上④重量15g以上
5 、叶 ①排列较整齐②叶色纯正③叶面清洁,稍有干尖
6 、病虫害 无购入国家或地区检疫的病虫害,有轻微病虫害症状
7 、损伤等 轻微药害、冷害及机械损伤
8 、采切标准 适用开花指数为2~4
9 、采后处理 ①依品种每30支捆为一扎②切口以上10cm 部去叶

四级康乃馨:

1、整体感: 整体感一般
2、花形: 花形完整
3、花色: 花色稍差
4、茎杆: ①茎秆较挺直;手持茎基平置,花朵下垂角度小于20度②节肥大③花茎长度40cm以上④重量12g以上
5、叶: ①排列稍差②稍有干尖
6、病虫害: 无购入国家或地区检疫病虫害,有轻微病虫害症状
7、损伤等: 轻微药害、冷害及机械损伤
8、采切标准: 适用开花指数为3~4
9、采后处理: ①依品种每30支捆,每扎中花茎长度最长与最短的差别不可超过10cm②切口以上10cm部去叶 

          (注:开花措数1:花瓣伸出花萼不足1cm,呈直立状,适合于远距离运输;开花指数2:花瓣伸出花萼1cm 以上,且略有松散,可以兼作远距离和近距离运输;开花指数3:花瓣松散,小于水平线,适合于就近批发出售;开花指数4:花瓣全面松散接近水平,宜尽快出售 。)
 
检验规则

1、同一产地、同一批量、同一品种、相同等级的产品作为一检测批次。
2、按一个检测批次随机抽样,所检样品量为一个包装单位(如箱)。
3、单枝花的等级判定:按照表中分级标准内容,在完全符合某级所有条件,才能说明达到该级标准。
4、整个批次的等级判定:
一级花:必须是所检样品的95%以上符合本标准一级花的要求。
二级花:必须是所检样品的90%以上符合本标准二级花的要求。
三级花:必须是所检样品的85%以上符合本标准三级花的要求。
四级花:必须是所检样品的80%以上符合本标准四级花的要求。

检验方法

1、切花品种:根据品种特征图谱进行鉴定。
2、整体感:根据花茎叶的完整与均衡情况进行目测评定。
3、花形:根据品种特征和分级标准进行目测评定。
4、花枝:包括长度、粗度和挺直程度。其中长度包括花头和茎秆,用尺和卡尺测量, 单位cm;挺直程 度目测评定;软硬程度通过手持茎秆基部使茎秆与地面平行,观测花茎下 垂角度来确定。
5、药害和污染:目测评定。
6、检疫性病虫害:检查花、枝和叶上是否有销往地区或国家规定的危险性病虫害的病状,并进一步检查其是否带有该病原菌或虫体和虫卵,必要时可作培养检查。
7、冷害:通过花瓣和叶片的颜色来判断;也可通过瓶插观察花朵能否正常开放来确定。
8、机械损伤:包括压伤、折断、扭曲、掉头等伤害,通过目测评定。
9、采切标准:目测评定。
10保鲜剂:通过化学方法检测保鲜剂的主要成分来确定。 
 
包装、标志、贮藏和运输

1、包装:各层切花反向叠放箱中,花朵朝外,离箱边5cm;小箱为10 扎或20 扎,大箱为40 扎;装箱时,中间需以绳索捆绑固定;封箱需用胶带或绳索捆绑;纸箱两侧需打孔,孔口距离箱口8cm;纸箱宽度为30cm 或40cm。
2、标志:必须注明切花种类、品种名、花色、级别、花茎长度、装箱容量、生产单位、 采切时间。
3、贮藏条件:作长期贮藏,最好采用干藏方式。温度保持在-0.5~0℃,相对湿度要求 90%~95%。宜选用0.04~0.06mm 的聚乙烯薄膜作保湿包装。贮藏结束后,要求采用催花处理。
4、运输条件:温度宜在2~4℃,不得高于8℃;空气相对湿度保持在85%~95%。一般采用干运(切花的茎基不给予任何补水措施)
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